Legendary Ladies Part II: 다낭 CHAR Grill House에서 펼쳐지는 여성 셰프들의 특별한 미식 컬래버레이션
게시일: 2026년 10월 12일
Legendary Ladies Part II – 다낭 CHAR Grill House에서 선보이는 여성 미식 전문가 7인의 특별한 컬래버레이션.
베트남 다낭, 2026년 10월 – 첫 번째 행사의 열기를 이어 Legendary Ladies Part II(레전더리 레이디스 파트 2)**가 *Fusion Resort & Villas Da Nang(퓨전 리조트 & 빌라 다낭) 의 시그니처 레스토랑 **CHAR Grill House(차 그릴 하우스)**에서 다시 한번 개최됩니다. 이번 행사는 베트남 중부 지역의 요리, 와인, 믹솔로지 및 호스피탈리티 분야에서 활약하는 여성 전문가 7인이 한자리에 모여, 단 하루 동안 특별한 5코스 파인 다이닝 경험을 선사하는 자리입니다.
2026년 10월 20일 오후 6시부터 10시까지 진행되는 이번 행사에는 네 명의 여성 셰프를 비롯해 소믈리에, 믹솔로지스트, 전문 진행자가 참여합니다. 셰프들이 공동으로 완성한 5코스 요리에 엄선된 와인 페어링과 선다운 칵테일이 더해져, 다낭의 아름다운 해변을 배경으로 특별한 미식의 밤을 선보일 예정입니다.
네 명의 여성 셰프가 선보이는 특별한 미식 여정
Legendary Ladies Part II의 중심에는 각기 다른 요리 철학과 전문성을 지닌 네 명의 여성 셰프가 있습니다. 서로 다른 경험과 창의적인 시각이 하나의 테이블에서 만나 전통과 현대적인 감각이 어우러진 독창적인 미식 경험을 완성합니다.
Tuyet Pham 셰프는 베트남 MasterChef 준우승자이자 NU ĐỒ Kitchen의 창립자로, 대담한 창의성과 고향 꽝남(Quang Nam)에 대한 깊은 애정을 바탕으로 한 요리 스타일로 잘 알려져 있습니다. 베트남 전통 음식 문화에 개인적인 이야기와 현대적인 해석을 더해 익숙한 현지의 맛을 새롭게 선보이는 것이 그녀의 특징입니다.
CHAR Grill House를 대표하는 Tin Ho 셰프는 세계적인 럭셔리 호텔과 리조트에서 풍부한 경력을 쌓아왔습니다. 필리핀, 인도, 태국에서 진행된 베트남 요리 홍보 및 문화 교류 행사에 참여하며 베트남 미식의 매력을 세계에 알리는 데 기여했습니다. 또한 Á Âu 요리 교육기관에서 다년간 강사로 활동하며 차세대 셰프들에게 전문 지식과 경험을 전수하는 데에도 힘써왔습니다.
Le Comptoir의 Nguyen Ngo 셰프는 폭넓은 주방 경험과 뛰어난 실무 역량을 바탕으로 다양한 요리 스타일을 유연하게 구현하는 전문가입니다. Le Comptoir의 총괄 셰프를 긴밀히 지원하는 핵심 인물로서, 이 레스토랑이 다낭의 대표적인 파인 다이닝 명소 중 하나로 자리매김하는 데 중요한 역할을 해왔습니다.
마지막으로 Shilla Monogram의 Ai Nhi 셰프가 이번 컬래버레이션에 함께합니다. 그녀는 The Nam Hai, InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, Ba Na Hills Golf Club 등 베트남 중부의 여러 유명 럭셔리 리조트와 다이닝 시설에서 경력을 쌓았습니다. 2019년 Shilla Monogram Danang에 합류한 이후 Chef de Cuisine에서 Executive Sous Chef로 성장하며 창의적인 요리 실력과 탁월한 리더십을 인정받고 있습니다.
와인과 칵테일로 완성되는 풍성한 미식 경험
Legendary Ladies Part II의 특별함은 요리에서 끝나지 않습니다. 전문 소믈리에가 제안하는 와인 페어링과 창의적인 칵테일이 더해져 오감을 만족시키는 한층 풍성한 다이닝 경험을 선사합니다.
Celliers d’Asie의 소믈리에 Lebi Tran은 호스피탈리티 업계에서 20년 이상의 경험을 보유한 와인 전문가입니다. WSET 교육을 통해 쌓은 전문 지식을 바탕으로 와인 선정과 음식 페어링에 깊은 이해를 갖추고 있으며, 각 코스의 풍미와 개성을 더욱 돋보이게 할 엄선된 와인을 소개할 예정입니다.
The Craftsman의 믹솔로지스트 Uyen Nhi는 창의적인 칵테일을 통해 이번 행사에 또 다른 매력을 더합니다. 호기심과 끊임없는 실전 학습을 바탕으로 자신만의 바텐딩 역량을 발전시켜 온 그녀가 속한 The Craftsman은 2021년 Asia’s Top 80 Bars와 2025년 Tatler Best Bars Top 20에 선정되며 그 실력을 인정받았습니다.
행사의 진행은 Tracie May가 맡습니다. 그녀는 호텔, 라이프스타일 및 미식 이벤트 분야에서 25년 이상의 경력을 쌓아온 국제 행사 진행자이자 미디어 전문가입니다. 베트남 Top Chef의 게스트 심사위원으로 출연한 경험도 있으며, 풍부한 전문성과 자연스러운 진행 능력으로 행사의 모든 순간을 더욱 특별하게 이끌 예정입니다.
Legendary Ladies Part II – 여성의 창의성과 협업을 기념하는 특별한 밤
Legendary Ladies Part II는 단순히 뛰어난 개인의 실력을 선보이는 자리를 넘어, 여성 전문가들이 함께 만들어내는 창의성과 협업의 가치를 조명하는 특별한 미식 행사입니다.
서로 다른 배경과 경험, 요리 기법 및 개성을 지닌 일곱 명의 여성 전문가들이 하나의 다이닝 경험을 완성합니다. 각자의 전문성이 조화롭게 어우러져, 개별적인 성취를 넘어 협업이 만들어내는 새로운 가능성을 보여줄 예정입니다.
행사는 석양을 감상하며 즐기는 선다운 칵테일로 시작됩니다. 이후 CHAR Grill House에서 네 명의 여성 셰프가 공동으로 구성한 5코스 디너와 정성스럽게 선정된 와인 페어링이 이어집니다.
다낭 논느억 해변(Non Nuoc Beach)의 아름다운 풍경을 배경으로 펼쳐지는 이번 행사는 요리 예술과 창의적인 영감, 그리고 여성 전문가들 사이의 특별한 유대가 어우러지는 잊지 못할 저녁을 선사할 것입니다.
Legendary Ladies Part II 행사 안내
행사명: Legendary Ladies Part II
일정: 2026년 10월 20일
시간: 18:00 – 22:00
장소: CHAR Grill House, Fusion Resort & Villas Da Nang
가격: 1인당 USD 100 / VND 2,600,000 (세금 및 봉사료 포함)
포함 사항: 5코스 세트 메뉴, 와인 페어링, 선다운 칵테일
본 행사는 한정된 좌석으로 운영되므로 원활한 이용을 위해 사전 예약을 권장합니다.
CHAR Grill House 소개
CHAR Grill House – Fusion Resort & Villas Da Nang을 대표하는 시그니처 다이닝 레스토랑.
CHAR Grill House는 **Fusion Resort & Villas Da Nang(퓨전 리조트 & 빌라 다낭)**의 대표적인 시그니처 레스토랑 중 하나로, 프리미엄 스테이크와 지속 가능한 방식으로 조달한 해산물, 그리고 화려한 라이브 파이어 쿠킹으로 잘 알려져 있습니다. 논느억 해변을 바라보는 아름다운 전망과 함께 세련된 분위기의 특별한 다이닝 경험을 제공합니다.
CHAR Grill House는 **Epicure Vietnam 2025의 ‘Best Resort Dining – Highly Recommended’**에 선정되었으며, **Wine Spectator의 ‘2026 Award of Excellence’**를 수상하며 베트남 중부 지역을 대표하는 미식 명소로서 입지를 더욱 강화했습니다.
이 레스토랑은 일상적인 다이닝 서비스뿐 아니라 유명 게스트 셰프와의 컬래버레이션, 초청 바텐더 이벤트, 와인 페어링 디너, 해변을 배경으로 한 특별한 미식 행사 등 다채로운 프로그램을 선보이며 방문객들에게 새로운 미식 경험을 제공하고 있습니다.
Legendary Ladies Part II는 Fusion Resort & Villas Da Nang이 추구하는 프리미엄 라이프스타일과 차별화된 고객 경험을 다시 한번 보여주는 행사입니다.
Fusion Resort & Villas Da Nang은 다양한 국제적인 평가와 수상 경력을 보유한 해변 웰니스 리조트로, Tripadvisor Travellers’ Choice, World Luxury Spa Awards, Robb Report Vietnam, Epicure Vietnam 등 여러 권위 있는 관광 및 라이프스타일 어워드에서 인정받아 왔습니다.
또한 베트남 최초로 WITT 인증을 획득한 리조트로서 럭셔리 숙박과 웰니스 프로그램, 개인 맞춤형 서비스를 조화롭게 결합하여 고객들이 더욱 건강하고 의미 있는 휴식을 경험할 수 있도록 새로운 웰니스 여행의 기준을 제시하고 있습니다.
